　　攪拌震蕩搖床包括底座架和設(shè)置在底座架上的搖床組成，在底座架上設(shè)有驅(qū)動電機，驅(qū)動電機通過驅(qū)動搖桿與搖床相連接，在搖床的頂部設(shè)有進料導(dǎo)板，進料導(dǎo)板的中心設(shè)有給料孔，在進料導(dǎo)板與搖床之間設(shè)有中心攪拌桿，中心攪拌桿設(shè)置在給料孔內(nèi)，在中心攪拌桿的中心設(shè)有水腔，在中心攪拌桿的側(cè)壁上設(shè)有沖洗水孔，中心攪拌桿通過偏心輪與驅(qū)動電機相連接。

　　攪拌震蕩搖床是指把微生物或動植物的細胞接種于液體培養(yǎng)基中，并置放在振蕩器上不停地搖動而進行的培養(yǎng)。是與靜置培養(yǎng)、或霉菌的表面培養(yǎng)相對而言的。

　　在細菌細胞培養(yǎng)時，可改善與培養(yǎng)基成分的接觸和氧的供應(yīng)，繁殖比較均一，而且效率也高，特別是對霉菌的培養(yǎng)，不會形成菌膜，也不會形成長菌絲所形成的小球，有些種類可形成酵母樣形態(tài)。

　　物質(zhì)代謝形式也與酵母相似。因為發(fā)育和物質(zhì)代謝的量都非常大。所以在微生物工業(yè)上與振蕩培養(yǎng)具有同樣效果的攪拌培養(yǎng)已被廣泛應(yīng)用。組織培養(yǎng)中的滾筒法也是振蕩培養(yǎng)的一種。

　　攪拌震蕩搖床的作用：

　　1.傳質(zhì)，就是底物或代謝產(chǎn)物更好在體系內(nèi)轉(zhuǎn)移和發(fā)揮作用。

　　2.溶氧，在好氧培養(yǎng)過程中，空氣是濾過開放的，所以通過搖動可以讓更多空氣中氧氣溶解于發(fā)酵液中。厭氧則不是這個作用了。

　　3.體系均一，有便于對不同參數(shù)的取樣測定。

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